Dymem owocowym wędzony łosoś, na blinach gryczanych w towarzystwie gęstej, wiejskiej śmietany

Według starej, orginalnej ukraiñskiej receptury, aromatyczna soljanka

Do duszenia z polskiej łąki zioła dane, nutą wina zakraplane

Wolno gotowane tak aby rosół nie zbielał

W  lnianym oleju, śmietanie z  jabłuszkiem co łaska, remoladzie i buraczkach obłożony.

Przez Starszego Kucharza drobno siekany wędzony łosoś z kaparami, czerwoną cebulką, kiszonym ogórkiem i grzanką serwowany.

Pełna swojskich, pieczonych dobroci i marynat.

Siekany ze świeżej wołowiny w rozmaitym towarzystwie podany.

Mieszane sałaty, warzywa, oliwki w asyście sera owczego dosmaczone sosem ziołowym.

Ze zrumienionym wiejskim boczkiem, aromatycznymi kurkami, świeżymi warzywami, mieszanymi sałatami z sosem swojskim serwowana.

Z grillowanym kurczakiem na świeżych sałatach i warzywach z sosem chłopskim.

Plastry czerwonego buraka w towarzystwie pienińskiego koziego sera, rukoli, prażonych pestek słonecznika i oliwy truflowej.

Smażona na chrupiąco wątróbka z rumianą cebulką i jabłuszkiem co łaska

Z mięsem, kapuściane, ruskie, u nas ręcznie są lepione, wędzoną spyrką okraszone.

Otulony w delikatnej panierce.

Naleśniki z pachnącymi kurkami, smażone na maśle z dodatkiem sosu na białym winie.

Drobne, figlarne pielmieni, uprzednio mięsem baranim i czosnkiem nadziewane w asyście gęstej, kwaśnej śmietany i swieżo tłuczonego pieprzu

Marynowane w beczce gęsie żołądki, wolno duszone we własnym sosie z korzennymi warzywami

Dostojne rydze smażone z cebulką na świeżej oliwie z odrobiną czerwonego pieprzu i natki, na gorącej patelni podane.

Makaron spaghetti z mięsem, sosem bolońskim i serem, zapiekany w piecu.

Krewetki królewskie smażone na maśle z plastrami czosnku, z dodatkiem ziół i białego wina, na patelni podane.

Swojska, prawdziwa kaszanka dobrze podsmażona z cebulą i tartym jabłkiem

Na wielu mięsach i warzywach warzony z ręcznie robionym makaronem.

Z ręcznie lepionymi uszkami

Z odrobiną gęstej, wiejskiej śmietany

Przez Babcię Helenkę dobrze doprawione

Na zakwasie z razowego chleba z wiejskim jajem i krótką białą kiełbasą.

(od poniedziałku do piątku) Według pory roku i humoru kucharza

Grillowana na ziołach, soczysta pierś z kurczaka

Przykryta śmietanowo-kurkową pierzynką.

Słusznych rozmiarów, soczysty, dobrze wysmażony.

Babci Marysi domowym sposobem zawijana z żółtym serem prawa pierś kurzęca, złocistą koszulką otulona

Antonówką nadziana z żurawiną podana.

Polski jak zawsze.

Słuszna porcja z masłem czosnkowym.

Placek z tartych ziemniaków z aromatycznym gulaszem.

Pokaźnych rozmiarów w łagodnym sosie miodowo-pomidorowym

Soczysta, marynowana uprzednio w sekretnej zalewie polędwiczka, na leśnych grzybach serwowana.

Peklowana jak dawniej, przednia pod kieliszek zimnej gorzałki

Zawijane zrazy z kapustą kwaszoną w sosie własnym.

Goleń wołowa, jak dawniej wolno gotowana w aromatycznym rosole

Marynowana w ziołach polędwica wołowa w aromatycznym sosie z zielonego pieprzu.

Na gęsim smalcu pieczona baranina, uprzednio naszpikowana słoniną i świeżym czosnkiem.

(dla dwóch strudzonych wędrowców) . Z rusztu serwowane mięsiwa wszelakie w asyście pieczonych ziemniaków i rozmaitych surówek.

Filet lina z polskich wód, dyskretnie duszony w śmietanie z porcją świeżego kopru.

Dorodny filet z dorsza w aromatycznym sosie ze świeżych porów.

Płynący w cytrynowym sosie.

Duszona w swoim sosie, trzy dni ziołami nacierana.

Pyszne, soczyste z ziemniakami podane

W koszulce z panierki z frytkami

Na botwinie i świeżych warzywach.

Ze zsiadłym mlekiem i jajami sadzonymi

Okraszone masełkiem na jajku sadzonym

(kraszony sosem śmietanowo-czosnkowym)

W towarzystwie lodów waniliowych

Polany czekoladą

Kruchy torcik bezowo-lodowy

W malinowej odsłonie

W asyście lodów waniliowych